Secretário de Saúde do Município de João Pessoa, Dr. Luis Ferreira fala a respeito da organização do Ortotrauma de Mangabeira, mais conhecimento como Trauminha. Cujo o qual, ficou anos em condições precárias para o ambiente de trabalho. Ele aproveitou o momento e homenageou uma das principais responsáveis por essa transformação, Alline Grisi.
No coração do Trauminha de Mangabeira, um centro de saúde dedicado ao bem-estar da comunidade, reside uma figura fundamental: Alline Grisi, consultora de segurança alimentar. Com seu compromisso inabalável com a qualidade e segurança dos alimentos servidos, Alline desempenha um papel vital na garantia da excelência na cozinha deste importante centro de saúde que acabou de ser reformada e organizada por ela.
Alline Grisi é reconhecida não apenas pelo seu brilhante trabalho, mas também pela sua expertise e dedicação inigualáveis. Sua jornada como consultora de segurança alimentar a levou a implementar práticas rigorosas de higiene, monitoramento de temperatura e controle de qualidade em todas as etapas do processo de preparação e armazenamento de alimentos.
Além disso, Alline Grisi desempenha um papel crucial na formação e treinamento da equipe da cozinha, garantindo que todos os funcionários estejam plenamente cientes das diretrizes de segurança alimentar e capacitados para aplicá-las no dia a dia. Sua abordagem proativa e preventiva tem sido fundamental para prevenir a ocorrência de problemas relacionados à segurança dos alimentos e para manter os altos padrões de qualidade exigidos em um ambiente de saúde.
Impacto na Comunidade:
O trabalho incansável de Alline Grisi tem um impacto significativo não apenas dentro das paredes do Trauminha de Mangabeira, mas também na comunidade em geral. Ao garantir que os alimentos servidos sejam seguros e saudáveis, ela desempenha um papel vital na promoção da saúde e no bem-estar dos pacientes e funcionários do centro de saúde. Sua dedicação em manter os mais altos padrões de segurança alimentar inspira confiança e tranquilidade em todos aqueles que dependem dos serviços oferecidos pelo Trauminha.
Alline Grisi é mais do que uma consultora de segurança alimentar; ela é uma guardiã da saúde e do bem-estar da comunidade. Seu compromisso inabalável com a excelência e sua dedicação em garantir a segurança dos alimentos servidos na cozinha do Trauminha de Mangabeira são um testemunho de sua paixão pelo que faz. Sua presença é uma bênção para todos os envolvidos, e seu legado de cuidado e comprometimento certamente perdurará por muitos anos.
