No início de janeiro de 2025, a especialista em segurança alimentar Alline Grisi lançará seu primeiro livro, intitulado “Alimento Seguro: O Papel Vital da Consultoria”. A obra promete ser um marco para profissionais e empreendedores da área de alimentos, trazendo reflexões e diretrizes práticas sobre a importância da consultoria para garantir qualidade, conformidade e saúde em todas as etapas do processo produtivo.
Com vasta experiência na área de segurança alimentar, Alline Grisi aborda no livro temas cruciais como boas práticas de fabricação, gestão de riscos, legislação sanitária e a necessidade de uma abordagem consultiva para empresas que lidam com alimentos.
Destaques do Livro
• A importância da segurança alimentar: como prevenir riscos à saúde pública.
• O papel do consultor: estratégias para transformar processos internos em empresas de pequeno, médio e grande porte.
• Estudos de caso reais: exemplos que ilustram o impacto positivo da consultoria na melhoria de padrões de qualidade.
A autora também explora como o trabalho de consultoria pode ajudar empresas a se adaptarem às constantes mudanças regulatórias, evitar prejuízos financeiros e fortalecer a confiança dos consumidore.
Sobre a Autora
Alline Grisi é consultora e especialista em segurança alimentar, com uma carreira dedicada a ajudar empresas a garantirem a qualidade e a segurança de seus produtos. Com uma abordagem prática e didática, ela é referência na área e uma defensora da capacitação de profissionais para atuar com excelência no setor.
O livro “Alimento Seguro: O Papel Vital da Consultoria” já é aguardado com grande expectativa e promete ser leitura essencial para todos que desejam aprimorar seus conhecimentos sobre segurança alimentar.
Fique atento ao lançamento e descubra como a consultoria pode transformar o mercado de alimentos!
